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隨著燒烤爐的普及，燒烤爐設備迅速崛起。在那些燒烤爐餐廳里，我們可以看到很多食客圍坐在燒烤爐周圍，一邊享受美食，一邊欣賞燒烤爐廚師的精湛表演，尤其是花式燒烤爐，比其他燒烤爐更注重視覺享受。而這一切，都圍繞著燒烤爐的特殊烹飪設備展開。下面我們來看看燒烤爐設備的價格和燒烤爐設備的工作原理。那么，當您需要購買燒烤爐設備時，您就不會迷失方向。
1、燒烤爐的加熱方式可細分為以下幾種：
一種。氣體（R）：額定氣體壓力為1000Pa，額定熱負荷為8KW，每小時2.92m3；
灣液化氣（Y）：額定氣體壓力2800Pa，額定熱負荷8KW，每小時0.98kg；
C。天然氣（T）：額定燃氣壓力2000Pa，額定熱負荷8KW，每小時1.2m3；
d.電熱管（DRG）：380V / 50HZ，三相五線制，功率：7.5KW;
e.電鋁板（DLB）：380V/50HZ，三相五線制，功率：7.5KW；
F。磁盤（DCL）：380V / 50HZ，三相五線制，功率：7.5KW。
2、燒烤爐設備工作原理：
一種。用煤氣（煤氣、液化氣、天然氣）或電熱管、電磁板等將鐵板加熱到工作溫度；
灣如電盤加熱：通過鐵芯元件在繞線盤上產生磁場，鐵板在感應磁場后產生渦流反應，使鐵板自身發熱，其發熱非常均勻，主要加熱范圍約為：400mm×600mm；
C。加熱至250°約4分鐘，恒溫高，控溫強。
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